Подозрительную печень трески выявили проверяющие в Тульской области

В августе текущего года в Тульской области прошли проверки качества продукции, сообщает региональное Управление Россельхознадзора.

К нескольким предпринимателям попала печень трески производителя ООО «Экватор», ветеринарные сопроводительные документы на которую имеют статус «Аннулирован». Причиной аннулирования послужило несоответствие производственной партии обязательным требованиям в области ветеринарии. Так, при производстве консервов из печени трески и тресковых пород помимо заявленного вида сырья, использовалось сырье макрурусового вида. Также был установлен ввод в оборот продукции через инвентаризацию.

Таким образом, в обороте находится продукция без ветеринарных сопроводительных документов, в связи с чем, не обеспечивается ее прослеживаемость и не представляется возможным достоверно установить качество, безопасность продукции, выпускаемой в обращение.

Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований с обеспечением изъятия из обращения потенциально опасной рыбной продукции.