Тульскую пекарню закрыли на три месяца за антисанитарию

В Туле судебные приставы на 90 дней приостановили работу точки общественного питания на улице Октябрьской, дом 50/3.

В ходе проверки выяснилось, что предприятие нарушает санитарные нормы. Мясо, птица и овощи обрабатываются без разделения на цеха и соответствующих условий. В производственном помещении нет специальных ванн для мытья сырья и раковины для мытья рук сотрудников.

Кроме того, в организации нет условий для мытья и дезинфекции кухонной утвари, а в цехе установлены только две ванны для посуды. Сырье и готовые продукты хранятся вместе, что нарушает правила соседства товаров. На полуфабрикатах не указаны дата, время изготовления и срок годности.

Судебные приставы Зареченского района исполнили постановление суда о приостановке деятельности предприятия на 90 дней и опечатали помещение пекарни. Индивидуальному предпринимателю сообщили, что несоблюдение решения суда может привести к штрафам.