Новомосковская ферма производит 1000 кг сыра в месяц
В Новомосковске 16 апреля Министр сельского хозяйства Оксана Лут и губернатор Дмитрий Миляев посетили ферму «Silverhoof» по разведению племенных коз англо-нубийской породы.
Поголовье составляет порядка 40 коз, из которых 25 – дойные. Хозяйство работает более 10 лет, с 2017 года налажено производство сыров.
В месяц здесь производят около 1000 кг сыра – твердых и полутвердых сортов из козьего и коровьего молока, который реализуют через магазины и фермерские лавки.
В 2023 году ферма наряду с другими сельхозпроизводителями Тульской области включена в Атлас проектов развития сельского туризма, который разработан Министерством сельского хозяйства РФ. Ежегодно ферму посещает порядка 1000 экскурсантов.