Как сберечь здоровье в Масленицу, тулякам рассказали медики
Чтобы насладиться блинами в масленицу без вреда для здоровья, особенно для людей с заболеваниями эндокринной системы, необходимо соблюдать некоторые рекомендации. Ими с жителями региона поделилась главный эндокринолог Тульской области Светлана Прилепа.
«Не стоит забывать, что блины — это углеводсодержащий продукт, довольно калорийный, особенно если он приготовлен на основе жирного молока и масла. Поэтому важно контролировать количество съедаемых блинов. Лучше ограничиться 2–3 небольшими блинчиками за один раз», — рассказала эндокринолог.
Также сладкие и жирные начинки (сгущёнка, шоколад, сметана высокой жирности) значительно увеличивают калорийность и гликемический индекс блюда. Предпочтение следует отдавать несладким начинкам с высоким содержанием белка: творог с зеленью, нежирная рыба, грибы, овощи. Если вы выбираете сладкую начинку, то лучше использовать ягоды, фрукты или нежирную сметану в умеренном количестве.
Людям с сахарным диабетом, ожирением или другими эндокринными заболеваниями необходимо особенно тщательно контролировать количество и состав употребляемых блинов, проконсультироваться со своим лечащим врачом о допустимом количестве углеводов.
Заведующая детским консультативно — диагностическим центром детской областной клинической больницы Юлия Терехова рассказала в каком количестве можно давать ребёнку блины без вреда для здоровья.
«Малышам рекомендуется давать небольшие порции блинов, начиная с