У ряда тульских молокозаводов нашли нарушения в соответствии продукции нормам

Управление Роспотребнадзора проверило несколько предприятиях Тульской области по производству молочной продукции. В их числе: ООО «Новогуровский молочный завод», ООО «Россини», ООО «Новомосковск-молоко», ООО «Узловский молочный завод» и АО «Тульский молочный комбинат».

На производствах были отобраны пробы продукции. В результате проверки творог «Новогуровского молочного завода» и йогурт «Узловского молочного завода» были признаны небезопасными из-за несоответствия микробиологическим показателям. Кроме того, в твороге «НМЗ» найдена бензойная кислота, которая является сильным аллергеном.

Также маргарин, произведённый на предприятии «Новомосковск-молоко», не соответствует нормам содержания трансизомеров жирных кислот, из-за которых повышается риск заражения инфекцией и снижается иммунитет.

Кроме того, в результате проверки был выявлен ряд технических нарушений, в части содержания помещений, хранении и приемке сырья и заквасочных культур. Также не проводились мойка и дезинфекция технологического и холодильного оборудования.

На текущий момент возбуждено 9 дел об административных правонарушениях в отношении юридических и ответственных должностных лиц. Проверки продолжаются.