Роспотребнадзор изъял 44 кг продуктов из кафе в Ефремове

Управление Роспотребнадзора в Ефремове провело плановую выездную проверку в кафе ИП Кулешова Ю. А. на ул. Ленина, д. 37а.

В ходе проверки специалистами отдела были установлены нарушения требований техрегламента. В частности, отсутствовал производственный контроль качества и безопасности реализуемой продукции. У бутилированной питьевой воды не было маркировки и товаро-сопроводительных документов. На участке формирования готовых блюд отсутствовало бактерицидное оборудование.

А пробы кулинарной продукции (шаурма) не соответствовали требованиям безопасности по микробиологическим показателям.

По результатам проверки из оборота изъято 44 кг пищевых продуктов. Индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности. Его оштрафовали на 40 тысяч рублей.

В адрес ИП выдано предписание об устранении выявленных нарушений.