В пользу российского хмеля сделало выбор тульское предприятие
Крупная отечественная пивоваренная компания «Балтика» собирается в течение пяти ближайших лет перейти полностью на российский хмель. Отметим, крупная пивоваренная сеть имеет 8 предприятий в России. Одно из крупнейших предприятий находится в Туле.
Куратор агропрограммы «Балтики» Игорь Матвеев рассказал, что задача перед руководством компании стоит довольно сложная, ведь на сегодняшний день около 95 % хмеля отечественные пивовары приобретают в Чехии и Германии.
К слову, компания уже проводит различные мероприятия, направленные на достижение данной цели. Например, еще в прошлом календарном году компания приобрела 22 гектара со взрослыми хмельниками на территории Республики Чувашия. По итогам 2023 года хмельные площади «Балтики» в России выросли до 60 гектаров.
Кроме того, Игорь Матвеев обратил внимание на тот факт, что на данный момент для удовлетворения потребностей компании в хмеле, «Балтике» необходимо засеивать около 400 гектаров, а с учетом расширения производственных мощностей эта цифра может вырасти до 600 гектаров.
К слову, после распада Советского Союза данная отрасль сельского хозяйства в нашей стране столкнулась с серьезными трудностями. Если в конце