В Чернском районе закрыли кафе за нарушения санитарных норм

Управление Роспотребнадзора по Тульской области приняло участие в совместной проверке с прокуратурой Чернского района по вопросу соблюдения требований санитарного законодательства в местном кафе.

Выяснилось, что в учреждении на улице Свободы зафиксированы нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, оборудованию, инвентарю. Производственный цех, технологическое, холодильное оборудование не содержатся в чистоте, уборка и ремонт помещений не проводятся своевременно. Также не соблюдались требования к обработке кухонной и столовой посуды. Кроме того, как сообщают специалисты, нарушалась поточность технологических процессов приготовления пищевой продукции.

В связи с выявленными нарушениями, деятельность кафе приостановлена до устранения нарушений. Материалы о временном запрете деятельности направлены для принятия решения в Плавский межрайонный суд Тульской области.