В Роскачестве рассказали тулякам о качественных крабовых палочках

Эксперты Роскачества предоставили информацию о производителях крабовых палочек, которые были отмечены российским Знаком качества, к 8 декабря этого года. Стало известно, что всего четыре компании получили этот знак, и они производят крабовые палочки в двух российских регионах.

Одной компанией стала ООО «Вичюняй-Русь» из Краснодарского края (VICI), другой – ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат №1» из Санкт-Петербурга («А’море»).

Специалисты Роскачества отметили, что крабовые палочки не изготавливаются из настоящих крабов, это имитация пищевого продукта из рыбного фарша сурими. В процессе приготовления используются различные виды белой рыбы, такие как хек, минтай, путассу и другие.

Однако некоторые производители все же начали добавлять настоящее крабовое мясо в продукт, чтобы привлечь потребителей.