102 кг продуктов неизвестного происхождения изъяли из двух тульских кафе

На улице Октябрьской в Туле за антисанитарию закрыли сразу два кафе. Об этом сообщает Роспотребнадзора по Тульской области.

В чайхане «Plove» и кафе «Дастархан» специалисты ведомства выявили нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, оборудования и инвентаря. Так, нарушалась технология приготовления и отсутствовал контроль за качеством и безопасностью блюд. Продукты, в том числе и мясо, использовались без необходимых документов. Из оборота сотрудники Роспотребнадзора изъяли 102 кг продуктов неизвестного происхождения.

Специалисты пришли к выводу, что выявленные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекций. Работа заведений общепита приостановлена до устранения нарушений. Материалы о временном запрете деятельности направлены в суд для принятия решения.