Гастрофестиваль новой кухни прошел в «Октаве» в Туле

Сегодня, 5 августа, в творческом индустриальном кластере «Октава» проходит фестиваль новой тульской кухни, где представлены ресторанные концепции и трендовые меню от рестораторов города.

Гостей фестиваля ждала насыщенная программа с лекциями о правилах этикета и традициях русского чаепития, кулинарными мастер-классами, выступлениями музыкантов.

Одной из центральных локация гастрофестиваля стал фуд-маркет. В рамках его работы свою продукцию представили участники программы «Сделано в Тульской области». Посетителям предлагали мясные деликатесы, премиальный шоколад, ягодное вино, джемы и свежие ягоды, ремесленные сыры, тульские классические пряники, пастила, зефир, мармелад, мед, арахисовая паста и снэки, напитки на основе чайного гриба, березовый квас.

Напомним, программа разработана в 2020 году по инициативе губернатора Алексея Дюмина для поддержки тульских производителей. Сейчас к ней присоединилось 175 предприятий.

— Ярмарки и гастрофестивали делают регион более привлекательным для внутреннего туризма, а локальным производителям помогают стать более популярными среди туляков и гостей города, — отметила заместитель министра экономического развития Тульской области Лариса Соломатина.