В Тульской области школьников кормили фальсифицированным сливочным маслом

В Тульской области  Роспотребнадзор снял с реализации 400 килограмм продуктов, которыми кормили детей в школьных столовых. Об этом сообщается на сайте регионального ведомства. 

Так, в ходе контрольных мероприятий в отношении общеобразовательных учреждений оценивалась организация горячего питания обучающихся и его качество.

По состоянию на 25 мая специалистами завершены лабораторные исследования 1608 проб готовых блюд по микробиологическим показателям безопасности. Отклонения от норм нашли по вложению витамина «С» в двух блюдах, калорийности в 14 образцах готовой продукции.

783 пробы продовольственного сырья и пищевой продукции исследованы по микробиологическим, санитарно-химическим показателям и показателям фальсификации. Отклонения выявлены по микробиологическим показателям в 4-х образцах пищевой продукции (сметана, молоко питьевое пастеризованное, масло сливочное).

Кроме того, выявлено фальсифицированное масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» четырех разных производителей.

По сравнению с 2021-2022 учебным годом, в 2022-2023 учебном году отмечается снижение

В ходе проверок снято с реализации 400 кг пищевой продукции по причине: замечания к маркировке пищевой продукции, нарушений условий хранения пищевых продуктов.

В общеобразовательных организациях Тульской области в отношении ответственных лиц возбуждено 452 дела об административном правонарушении.