Молочный завод в Тульской области производил творог из воздуха

Россельхознадзор выявил нарушения на одном из предприятий в Тульской области по производству молочной продукции. Каменский молочный завод каким-то чудом изготовил больше тонны творога из 260 килограмм масла и сухого молока.

Это выяснилось при проверке электронных сопроводительных документов, где был найден производственный сертификат на партию творога весом 1,3 тонны. В числе использованного для него сырья оказались сухое обезжиренное молоко (125 килограмм) и сладко-сливочное масло (135 килограмм).

То есть, по сути, завод производил творог из воздуха. Согласно такой документации, объем готового творога превысил объем сырья приблизительно в пять раз. Заводу было объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений.