Роспотребнадзор нашел нарушения в организации питания в школах Алексина

В Тульской области были выявлены нарушения в работе ООО «Форсаж Хоспиталити Групп» и ООО «Столичная Кулинарная Компания», которые оказывали услуги общественного питания в школах Алексина. Об этом сообщается на официальном сайте управление Роспотребнадзора.

Так, в ходе проверок на пищеблоках был выявлен целый ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований:

—работники несвоевременно проходили периодические медосмотры;

— отсутствовали маркировки моющих и дезинфицирующих средств;

— блюда готовили в кухонной посуде из алюминия;

— в оформлении документации пищеблока были допущены нарушения;

— питание детей не соответствовало примерному меню;

— использовалось неисправное техническое оборудование;

— нарушались правила хранения суточных проб;

— использовался разделочный инвентарь с механическими повреждениями;

—в холодильнике не соблюдалось товарное соседство.

В отношении юридических лиц возбуждены дела об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ. В адрес ООО «Форсаж Хоспиталити Групп» и ООО «Столичная Кулинарная Компания» направлены рекомендации по соблюдению обязательных требований.