ООО «ПХ «Лазаревское»: Движение как залог стабильности
Кто в Тульской области не знает племенное хозяйство «Лазаревское»? Нет таких.
Для тысяч и тысяч семей региона это бренд, синоним высокого качества, безусловной свежести, отменного вкуса — идёт ли речь о парном мясе и копчёностях, колбасах и мясных деликатесах, длинной линейке молочных и кисломолочных продуктов — от молока со сметаной-маслом-творогом — до йогуртов с различными наполнителями, вкуснейших полуфабрикатов — сырников, запеканок. Впрочем, есть полуфабрикаты и посерьёзнее — котлеты, биточки, бифштексы, голубцы, пельмени, вареники — на любой каприз и кошелёк. В последнее время ассортимент «Лазаревских лавок» заметно расширился, развиваются и онлайн-продажи.
— Мы работаем для людей, для всех людей, — говорит генеральный директор ООО «ПХ «Лазаревское» Кристина РОМАНОВСКАЯ. — Для нас важно, чтобы каждый покупатель, вне зависимости от его предпочтений и достатка, обязательно получил здоровый, натуральный продукт без добавок и имитаций. Да, еда должна быть честной и вкусной. Так решили мои родители Фёдор Григорьевич и Мария Митрофановна Романовские, которые стояли у истоков того крупного многопрофильного хозяйства, каким стало «Лазаревское» сегодня. А значит, я не могу думать, действовать и даже жить иначе.
«Жить» — не случайное слово. Чтобы в сельском хозяйстве получить высокий результат, надо жить своим делом по-настоящему. Это не всем по силам, ведь аграрный сектор — всегда зона риска. Слишком резким бывает порой встречный ветер, слишком острыми — подводные камни. Но всё преодолимо, когда выполняешь свою работу с душой и на совесть на каждом этапе длинного пути исходного продукта от поля до обеденного стола.
Где начинается качество
Сейчас решается многое, очень многое — весенне-полевые работы закладывают основу будущего урожая. «Молоко у коровы на языке», — гласит старая русская поговорка, к которой можно добавить, что не только молоко и не только у коровы.
Рацион у животных в «Лазаревском» — будь то крупный рогатый скот или поголовье свиней — отличается сбалансированностью, продуманностью и строгим соответствием последним научным разработкам. Честное слово, мало кто из рода человеческого способен так всеобъемлюще и трепетно заботиться о собственном питании. Отсюда и сложная структура посевов — озимая и яровая пшеница, горох, ячмень, соя, кормовые культуры, однолетние и многолетние травы... Всего 25 000 гектаров. Средние показатели урожайности зерновых в «Лазаревском» — 60 центнеров с гектара. В среднем, потому что всё зависит от выбора культуры, места её посева, технологии возделывания. Например, есть участки озимой пшеницы, где урожай, бывает, достигает и 90 центнеров. А есть и другие участки — животноводческий профиль хозяйства подразумевает выбор сортов с более качественным зерном и достаточным количеством соломы — тут уж приходится жертвовать объёмами.
Где и что сеять, какие применять удобрения и технологии возделывания, решает агрономическая служба на основаниях постоянного мониторинга, который ведёт агроном-аналитик Валентина Андреева.
— У нас в цехе растениеводства — серьёзная команда специалистов, — рассказывает главный агроном Василий ФИЛИППОВ. — Есть среди них и те, кто отдал хозяйству до полутора десятков и больше лет своей жизни. Это и старший агроном Павел Борисович Илюхин, и агрономы Александр Сергеевич Корнеев, Антон Михайлович Санталов... На их стороне — не только фундаментальные знания, но и опыт, многолетняя практика. Рядом работают их молодые коллеги — такие, например, как Алексей Горбунов, более приверженные современным цифровым технологиям, стремящиеся к получению больших объёмов новой информации. Молодые у нас не варятся в собственном соку — мы посылаем их перенимать опыт в других хозяйствах по всей стране и в ближнем зарубежье, они — участники крупных семинаров, научно-практических конференций, выставок, где порой их пытаются переманить, но напрасно...
Работы в «Лазаревском» много. И это хорошо — есть где развернуться, показать свои возможности. Техника вся высокоэффективная, мощная, современная. В кабине трактора, как в салоне неплохой иномарки — от климат-контроля до компьютера, позволяющего следить за рельефом почвы и качеством вспашки. Техника обновляется регулярно — минимум по пять единиц в год, если не считать навесных устройств. Сегодня на балансе цеха растениеводства 26 комбайнов, 84 трактора. Есть как импортные, так и отечественные — мощные AMAZON, «Кировцы», машины Минского тракторного завода, китайский Zoomlion, ростовские комбайны TORUM... На них работают 66 механизаторов, среди которых как новички, так и старожилы «Лазаревского» — специалисты широкого профиля, которые по объёму знаний порой иному агроному не уступят.
Дело семейное
А в это время в поле механизатор Дмитрий АГАПОВ сеет горох. Это его девятнадцатая весенне-полевая кампания. Он пришёл в «Лазаревское» после армии. Почему? Потому что здесь он вырос, здесь всю жизнь работал его отец Сергей Николаевич.
— Работа на земле — самое надёжное дело, техника отличная, воздух свежий, зарплата достойная, — перечисляет Дмитрий Сергеевич.
В «Лазаревском» трудится и его жена, но сейчас она в декретном отпуске. К концу апреля в семье Агаповых будет пополнение — долгожданная дочка, два парня уже подрастают. И счастливый папаша не исключает, что они придут ему на смену.
— Между прочим, в хозяйстве работают 209 семей, — добавляет главный агроном.
Так что «Лазаревское» — бизнес семейный, с какой стороны на это дело ни посмотри. За родителями приходят дети — этот порядок вещей нарушился было где-то в девяностых, но ненадолго.
Стабильность — вот что привлекало в «Лазаревское» людей во все времена. И сегодня транспорт хозяйства доставляет персонал на смену к 7.30 из Плавска, Щёкино, Советска, окрестных деревень и посёлков. Новенький автобус привозит специалистов из Тулы. В планах — доставка работников из Ефремова. Сам Василий Филиппов — уроженец ростовской земли, из семьи военных, служил в ВС РФ, но переквалифицировался — выбрал землю и не жалеет. Утверждает: как бы трудно ни было человеку, есть он всё равно не перестанет, а потому работа на земле — дело перспективное. И очень гордится тем, что высшее образование получил в том же вузе, что и Фёдор Григорьевич Романовский. А сейчас работает над кандидатской диссертацией. И жена рядом — тут же в хозяйстве трудится.
От чего зависит результат
— Обратите внимание, агроном с утра дал задание, механизаторы действуют без дополнительного присмотра — понимают, что от их труда зависит результат, — подчёркивает Василий Александрович. — А от результата, в свою очередь, — заработок, квартальные премии, тринадцатая зарплата.
Средняя зарплата в хозяйстве больше среднеобластной — 60 тысяч рублей. Но это как средняя температура по больнице. Конечно, у неквалифицированных рабочих доходы поскромнее, а уж опытный механизатор в сезон очень приличные деньги получает. И не только деньги — у всех здесь есть ещё постоянные приятные бонусы: не считая бесплатной доставки на работу и с работы, предусмотрено и горячее питание, и талоны на собственную продукцию — стоимость «талонного пакета» постоянно пересматривается, конечно, в сторону повышения. Прибавьте к этому материальную поддержку в горе и радости, заботу об отдыхе и лечении, а также общее уважение к человеку труда — и станет понятно, что в здравом уме и по доброй воле отсюда никто не уйдёт.
— Редко, но бывает, — признаётся Василий Филиппов. — Недавно товарищ ушёл — нашёл, говорит, работу ближе к дому, и платить обещали прилично. Ну я ему так и сказал: «Если обещание не выполнят, возвращайся, примем».
И не обманул. Тех, кто обжёгся на посулах, здесь не попрекают и уже тем более не ущемляют. Механизатор Сергей Ковальчук отправился было за «длинным рублём» в Москву. Но не выдержал: ведь пресловутый «длинный рубль» влечёт за собой не менее «длинные» расходы. Да и переезды с места на место, говорит, надоели. А в «Лазаревском» — всё по плану: после сева — кормозаготовительные работы, уборочная... Но однообразие это — только кажущееся.
Пусть меня научат
Чувствуя все преимущества стабильности, в «Лазаревское» на работу идёт молодёжь. Система подготовки механизаторов действует на месте. Если нет водительских прав, новичку предстоит три месяца учёбы, потом три месяца работы под руководством наставника. Если есть права и нужная категория, то путь в профессию может быть и покороче. Но обязательно с наставником, который и всем профессиональным премудростям научит, и подскажет, как машину беречь, и с лазаревскими традициями познакомит.
Так, опытный механизатор, тракторист- универсал Владимир Михайлович Горбунов (отец вышеупомянутого молодого агронома Алексея горбунова) сейчас делится секретами мастерства с
— Механизаторы нам очень нужны, — утверждает главный агроном.
— Вы же говорили, что текучести кадров в «Лазаревском» практически нет...
— А её и нет, за исключением естественной, когда наши сотрудники уходят на заслуженный отдых. А сейчас мы набираем людей на вновь открытые вакансии...
Об импортозамещении и не только о нём
Алиса, героиня сказки Льюиса Кэрролла, помнится, утверждала: «Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!»
В «Лазаревском» это утверждение обретает понятный смысл, ведь из всех кризисных ситуаций хозяйство выходило с «прибылью» в виде новых направлений развития. И тенденция стала традицией. Вот в прошлом году в действие ввели новый элеватор — гораздо более современный и мощный, чем прежний, тоже не то чтобы старый.
Сегодня мы много говорим об импортозамещении. Казалось бы, это в меньшей степени касается сельского хозяйства. Но это не совсем так. Оказывается, на российском рынке уже явственно чувствуется определённый дефицит семенного материала зерновых. А недостаточное количество всегда ведёт к потерям в качестве.
ООО «ПХ «Лазаревское» себя традиционно семенами обеспечивает. Но здесь решили не отказываться от идеи предложить качественный посевной материал и другим сельхозпредприятиям, как ближним, так и дальним. Здесь намерены развивать собственную селекционную базу, тем более что примеры есть, и их немало — примерно 80 процентов современных высокопродуктивных и устойчивых к внешнему воздействию сортов — отечественные.
В настоящее время в «Лазаревском» строится собственный семеноводческий центр, который планируется ввести в эксплуатацию уже в августе этого года. Кроме того, под селекционную площадку выделен участок в 400 гектаров.
И это далеко не все новости. В этом году в хозяйстве впервые решили вырастить продукцию для фармацевтического рынка России — 236 гектаров отведено под посевы расторопши — чудо-растения, способного бороться со многими заболеваниями. Потребность в таком продукте есть.
Что будет дальше — покажет время. Ясно одно: движение вперёд должно быть постоянным. Именно оно — залог экономической и социальной стабильности хозяйства, региона, страны.