Роспотребнадзор обнаружил нарушения в школьных столовых Тульской области

Сотрудники Роспотребнадзора проверили школьные столовые Тульской области. Так организацией «Вектор» были допущены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.

В школьных столовых не соблюдался температурный режим хранения отдельных групп продуктов. Также не осуществлялся контроль температурно-влажностным режимом хранения пищевой продукции. Отмечается, что в ряде школьных столовых не было предусмотрено бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха в помещениях, задействованных в приготовлении холодных блюд и на участке сервировки блюд.

Кроме того, Роспотребнадзор обнаружил, что уровни освещенности в шести пищеблоках школ на рабочих местах не соответствуют гигиеническим нормативам.

Были возбуждены дела об административном правонарушении.