Продукты с истекшим сроком годности обнаружил Роспотребнадзор в ресторане Тулы

В Управление Роспотребнадзора поступила информация о случае острой кишечной инфекции у жительницы Тулы. Незамедлительно Управлением было организовано санитарно-эпидемиологическое расследование.

В ходе проверки в организации общественного питания ООО «Респект» выявлены нарушения в части не соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при производстве кулинарной продукции и оказанию услуг общественного питания.

Оборот 29 партий пищевой продукции объемом более 100 кг был приостановлен, в том числе кулинарной продукции с истекшим сроком годности и без маркировки.

По эпидемиологическим показаниям произведены смывы с объектов внешней среды, проверена пищевая продукция на микробиологические показатели, в том числе на патогенные микроорганизмы.

По результатам расследования материалы направлены в суд Тулы для принятия решения. Суд наложил штраф на компанию ООО «Респект» в размере 40 000 рублей.