Прокуратура Тульской области выявила нарушения в организации питания школы

Прокуратура Тульской области провела проверку исполнения МОУ «Литвиновская ООШ» законодательства, регламентирующего организацию питания учащихся.

Установлено, что в образовательном учреждении при организации питания были нарушены санитарные требования. Так, использовалась пищевая продукция с истекшим сроком годности, без маркировки и домашнего происхождения, отбор суточной пробы произведён не в полном объеме, отсутствовала маркировка на ёмкостях с суточной пробой, использовалась столовая посуда с механическими повреждениями. В складском помещении для хранения пищевых продуктов отсутствовал контроль за риском возникновения условий для размножения патогенных микробов (не регистрировались показатели температурного режима и влажности), ежедневная влажная уборка проводилась ненадлежащим образом (на полу пищеблока обнаружены остатки пищевой продукции).

По результатам рассмотрения представления, внесенного прокуратурой района руководителю образовательной организации, выявленные нарушения устранены, одно должностное лицо привлечено к дисциплинарной ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.