В Тульской области было возбуждено 198 дел по результатам проверки Роспотребнадзора детсадов

За 9 месяцев этого года Роспотребнадзор в Тульской области проверил 158 дошкольных организаций, в отношении 196 учреждений проведены профилактические визиты.

Там были отобраны и исследованы более 1 100 проб готовых блюд и продуктов, около 140 проб водопроводной воды из разводящей сети и более 700 смывов с объектов внешней среды. Их проверяли на соответствие ряду критериев. Сотрудники Роспотребнадзора также произвели более 2 000 замеров параметров микроклимата и искусственной освещенности.

По результатам исследований отклонения выявлены:

-в 3 пробах воды по микробиологическим показателям;

— в 2-х пробах воды по санитарно-химическим показателям;

— в 3-х готовых блюдах на калорийность и соблюдение рецептуре;

— в 3-х готовых блюдах по микробиологическим показателям;

— в 2-х готовых блюдах на вложение витамина «С»;

— в 26 смывах с объектов внешней среды;

— в 4-х замерах параметров микроклимата;

— в 1-й пробе пищевых продуктов по микробиологическим показателям;

— в 1-й пробе пищевых продуктов по физико-химическим показателям.

Не соответствующие требованиям продукты изъяты из оборота.

В Тульской области в связи с этими нарушениями было возбуждено 198 дел об административном правонарушении, выданы предписания об устранении недочетов, сообщает пресс-служба ведомства.

Основные нарушения, выявляемые при проверках, касались нарушений в организации питания в части несоблюдения маркировки оборудования и инвентаря пищеблоков, требований к отбору и хранению суточных проб.