«Шеф в школе»: тульских ребят познакомили с профессией повара

Сегодня, 21 октября, ученики Дьяконовской средней школы Веневского района приняли участие в акции «Шеф в школе». Ее организаторы Российское движение школьников (РДШ) и федеральный проект «Гастрономическая карта России». Акция приурочена ко Всероссийскому дню повара.

18 ребят-активистов РДШ побывали на мастер-классе бренд-шефа веневского ресторана SheLest Антона Крупенина.

Вместе с шефом ребята приготовили сет из четырех блюд: морковь с кремом из зеленого горошка и домашнего сыра, тар-тар из говядины с жареным картофелем, салат из печеных овощей с муссом из брынзы, а так же печеный картофель с фермерской сметаной.

Председатель комитета Тульской области по развитию туризма Лариса Соломатина отметила, что гастрономическая история — одна из важных составляющих туристического потенциала Тульской области.

— Важно показать, что профессия повара — прекрасная возможность реализовать свой потенциал. Сейчас туризм формируется не только за счет посещения музеев или природных объектов, но в том числе и из-за гастрономических объектов, а открытие ресторана со звездным шефом может стать притягательной точкой для посещения, — сказала Лариса Соломатина.