Почти тонну молочной продукции заблокировал в 2021 году Роспотребнадзор в Тульской области

Управлением Роспотребнадзора по Тульской области во II квартале 2021 года проверено 354 объекта оборота молочной продукции.

В связи с выявленными нарушениями возбуждено 26 дел об административном правонарушении, забраковано 37,3 кг. продукции, не отвечающей обязательным требованиям. Всего в 2021 году забракована 31 партия молочной продукции объемом 918,4 кг.

Основные выявленные нарушения в ходе проверок: нарушения требований нормативной документации к контролю условий хранения продукции, нарушения требований к товаросопроводительным документам, подтверждающим прослеживаемость продукции. Забраковка продукции осуществлялась в связи с не соответствием требованиям технических регламентов.

На базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» во II квартале исследовано 448 проб молочной продукции, включая молоко, сметану, творог, сыр, отобранных в торговой сети, на пищеблоках школ, лечебных учреждений, в летних оздоровительных лагерях для детей.

По результатам лабораторных исследований не соответствовали требованиям технических регламентов 3 образца продукции по микробиологическим показателям и 7 образцов сливочного масла по жирно-кислотному составу. Реализация продукции приостановлена, в отношении виновных лиц возбуждены дела об административном правонарушении, сообщает пресс-служба ведомства.