Чудо-ягоды наполнят здоровьем туляков до следующего года

Большое количество витаминов, пищевых волокон и биологически активных добавок содержится в ягодах, поэтому при покупке нужно осознанно относится к выбору продукта. Желательно выбирать ягоды российских производителей и без нарушения целостности, сообщает «Звезда».

Наибольшее число природных биологически активных веществ содержится в жимолости, дикорастущей клюкве и чернике, рассказал глава лаборатории ФИЦ «Питания и биотехнологии» профессор Константин Эллер.

По его словам, их экстракты используют в препаратах для улучшения зрения и лечения мочеполовой системы. В день рекомендуется съедать порядка 20 граммов черники.

Поскольку жимолость на прилавках не всегда можно найти, можно отдать предпочтение малине, голубике или вишне.

«Если в сезон регулярно есть вишню, то запаса микроэлементов хватит до следующего года», — цитирует «360» председателя московского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Союз садоводов России» Юрия Шалыганова.