Как тулякам побороть тягу к сладкому

В организме человека вырабатывается некий гормон FGF21. Он относится к уникальному классу биологически активных веществ, поскольку вырабатывается одновременно в печени, мышцах, жировой ткани и влияет на утилизацию глюкозы.

«Поскольку рецепторы, чувствительные к нему, есть и в головном мозге, он может отвечать за аппетит, в том числе и за тягу к сладкому, — сообщила для «Аиф» ведущий научный сотрудник НМИЦ эндокринологии, кандидат медицин­ских наук Ольга Васюкова. — Однако эта тяга не может быть постоянной и настойчивой, поскольку концентрация этого гормона в крови колеблется в зависимости от времени суток, физической активности и т. д.

По мнению специалиста, в отношении десертов действует простое правило: чем больше ешь — тем больше хочется. После приёма сладостей происходит выброс инсулина. Если человек хронически переедает сладкое, уровень инсулина повышается и может поддерживать постоянно высокий аппетит. Простой способ усмирить тягу к сладкому — движение. Когда мышцы включаются в работу, идёт выработка гормона FGF2 и тяга к сладкому уменьшается.