На тульских огородах растет овощ, замедляющий старение

Развитие возрастных болезней может предотвратить здоровое питание. И одним из основных овощей, «замедляющих» старение, некоторые ученые называют брокколи.

В брокколи много антиоксидантов лютеина и зеаксантина, а также много сульфорафана — биоактивного компонента, который показал свою способность сдерживать процессы старения, пишет «Росбалт».

Кроме того, эта разновидность капусты полезна людям с диабетом, так как помогает контролировать уровень сахара в крови, снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов. А содержащиеся в брокколи специфические антиоксиданты помогают уменьшить риск инфаркта в целом.