На кондитерской фабрике в Тульской области нарушали санитарные требования

В отдел Роспотребнадзора в Ефремовском районе обратился человек с жалобой на посторонние включения в вафельных кондитерских изделиях. В рамках обращения специалисты надзорного ведомства провели проверку в отношении ООО КФ «Тореро» расположенного по адресу Тульская обл. п. Куркино ул. Октябрьская д.186.

В результате были установлены нарушения:

— не обеспечен надлежащий контроль за использованием специальной санитарной одежды, специальной обуви работниками, занятыми упаковкой готовой продукции;

— не соблюдается периодичность проведения текущей уборки транспортеров и конвейерных линий при производстве вафельных изделий;

— смет с оборудования и транспортерных лент осуществляется без учета установленной инструкцией периодичности;

— Устройство для выпечки вафель своевременно не очищается от нагара.

По результатам административного расследования лицо, допустившее административное правонарушение привлечено к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП Российской Федерации. В адрес юридического лица выдано предписание об устранении выявленных нарушений в установленные сроки.