Тульский мед признали качественным
В августе 2019 года сотрудники химико-токсикологического отдела Тульской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ провели исследования 15 проб меда.
Продукт проверяли по физико-химическим показателям (диастазное число, сахар, массовая доля воды, кислотность, качественная реакция на ГМФ), определяли содержание тяжелых металлов (мышьяк, кадмий, свинец), а также наличие антибиотиков (нитрофураны, хлорамфениколы, тетрациклиновой группы). Кроме того, был проведен органолептический анализ меда.
Результаты исследований показали: все исследованные образцы соответствовали требованиям стандарта ГОСТ