В Щекинском районе из-за многочисленных нарушений закрыли кафе

Щекинским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тульской области проведена внеплановая проверка с лабораторным контролем кафе «У камина» ИП Шомко А.В., расположенного в деревне Ясенки Щекинского района.

В ходе проверки установлены нарушения поточности технологических процессов, правил мытья посуды из-за отсутствия моечного оборудования. Кафе не обеспечено кухонным и уборочным инвентарем. Поступающее в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты не сопровождаются документами, подтверждающими их качество и безопасность.

По результатам проверки в отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении, составлен протокол о временном приостановлении деятельности. Материалы дела были направлены в Щекинский районный суд для принятия решения.

Суд признал ИП Шомко А.В. виновным в совершении административного правонарушения и назначил наказание в виде приостановления деятельности на срок 60 суток.