Две точки «Шаурмы» в Щёкино закрыты на 90 суток за коронавирусные нарушения

Многочисленные нарушения санитарных требований и профилактических мер по препятствованию распространению коронавирусной инфекции обнаружили специалисты регионального Роспотребнадзора во время проверок двух точек общественного питания «Шаурма» в Щёкино.

По данным ведомства, персонал не соблюдал правила личной гигиены: не было кожных антисептиков для рук вирулицидного действия, медицинских масок и перчаток. На объектах не организован дезинфекционный режим, одна из точек не оборудована системами холодного водоснабжения и водоотведения.

Проходил приём пищевой продукции без маркировки и товаросопроводительной документации. Не проводили также ежедневную влажную уборку помещений — в одной из точек из-за повреждений линолеума её невозможно провести в принципе.

Кроме того, в организациях недостаточно уборочного инвентаря. Разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции своевременно не обрабатывался.

За выявленные нарушения в отношении индивидуального предпринимателя, владельца торговых точек «Шаурма», было возбуждено дело об административном правонарушении и составлен протокол о временном запрете деятельности. Решением Щёкинского районного суда две организации общественного питания «Шаурма» закрыты на 90 суток.